Foto

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα



Σας αρέσει αυτό το θέμα;;;
Τρόποι Κοινοποίησης:
URL:
BBCode:
HTML:

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα

  • Παρακολούθηση αυτού του θέματος

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

#1
Fuera de lνnea
GAMSgr
Την / Το Σαβ 17 Δεκ - 15:55:10


avatar


Ιδρυτής

Υλικά: 


  • 1 μπούτι (2 1/2 περίπου κιλά) γουρουνόπουλο γάλακτος (με το δέρμα και το κόκκαλο)
  • 8 μέτριες σκελίδες σκόρδο σε φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
  • 1 κοφτή κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
  • 1 κιλό μικρές πατατούλες με τη φλούδα τους
  • 1 1/2 κιλό περίπου κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 1 νεροπότηρο νερό
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση: 

Πλένουμε πολύ καλά το μπούτι και καψαλίζουμε τις τρίχες από το δέρμα του με ένα βαμβάκι με οινόπνευμα τυλιγμένο σε ένα πηρούνι.
Ανάβουμε το βαμβάκι και περνάμε με αυτό την επιφάνεια του κρέατος.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε σ΄ένα μπολ τις φέτες του σκόρδου με το αλάτι και το πιπέρι. Τρυπάμε το χοιρινό σε διάφορα σημεία με ένα μυτερό μαχαίρι και βάζουμε πιέζοντας μέσα στις τρύπες τα σκόρδα με το αλάτι και το πιπέρι, που έχουν πάνω τους.
Αλείφουμε το μπούτι με το υπόλοιπο αλατοπίπερο, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήνουμε στους 200°C για 30 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C, σκεπάζουμε το κρέας με λαδόχαρτο και ψήνουμε για 3 περίπου ώρες.
Μιάμιση (1 1/2) ώρα πριν το τέλος του ψησίματος προσθέτουμε στο ταψί τις πατάτες, την κολοκύθα, το μέλι, το νερό και ψήνουμε χωρίς λαδόχαρτο.

https://goo.gl/DODQ28
Select ratingGive Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα 1/5Give Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα 2/5Give Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα 3/5Give Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα 4/5Give Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες και κίτρινη κολοκύθα 5/5

http://www.best-gaming.net/

Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα


 

Best GamingΑκολουθήστε μας ΥποστήριξηΕπιπρόσθετες πληροφορίες
Πολιτική Απορρήτου


© Copyright 2015-2017,Πνευματικά δικαιώματα κατοχυρωμένα best-gaming.net .