x

Foto

Γαλοπούλα με βερίκοκα



Σας αρέσει αυτό το θέμα;;;
Τρόποι Κοινοποίησης:
URL:
BBCode:
HTML:

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα

  • Παρακολούθηση αυτού του θέματος

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

#1
Fuera de lνnea
GAMSgr
Την / Το Τρι 28 Ιουν - 18:48:41


avatar


Ιδρυτής
Γαλοπούλα με βερίκοκα


Περιγραφή


Ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός.


Τι χρειαζόμαστε:


  • 1,5 κιλό φιλέτο γαλοπούλας (ή χοιρινού ή αρνιού) σε μερίδες
  • 1/2 φλ. λάδι
  • 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
  • 2-3 καρότα κομμένα σε κύβους
  • 1 μεγάλο ξύλο κανέλας
  • 4-5 γαρύφαλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κιλό βερίκοκα
  • 1 γεμάτη κ.σ. μέλι
  • χυμό από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
  • 1 ποτήρι κρασιού νερό



Πώς το κάνουμε:


  1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας. Βάζουμε σε ρηχή κατσαρόλα με χοντρό πάτο το λάδι και όταν ζεσταθεί, βάζουμε τις μερίδες του κρέατος να ροδίσουν.
  2. Μόλις τις γυρίσουμε, προσθέτουμς το κρεμμύδι και το καρότο. Ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν και σβήνουμε με το μισό χυμό από το πορτοκάλι και το λεμόνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κανελογαρίφαλα μαζί με 1 ποτηράκι βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρευτεί.
  3. Όταν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τα βερίκοκα (κομμένα στη μέση ή ολόκληρα - χωρίς κουκούτσι όμως) και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για λίγο και αυτά, αλλά να μη λιώσουν.
  4. Προσθέτουμε το μέλι και τους υπόλοιπους χυμούς. Σε αυτό το σημείο δεν πρέπει να υπάρχουν περιττά υγρά, οπότε, καθώς θα πάρουν βράση όλα μαζί, να πήξει γρήγορα το φαγητό και να το αποσύρουμε από τη φωτιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο "γαστρονόμο". Την είχε με χοιρινό αλλά εγώ την έκανα με φιλέτο γαλοπούλας και βγήκε πολύ νόστιμο. Λέει πως γίνεται και με αρνάκι.

ΠΗΓΗ

http://www.best-gaming.net/

Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα


 

Best GamingΑκολουθήστε μας ΥποστήριξηΕπιπρόσθετες πληροφορίες
Πολιτική Απορρήτου


© Copyright 2015-2017,Πνευματικά δικαιώματα κατοχυρωμένα best-gaming.net .