Θες να γίνεις συντονιστής;   Δες εδώ

Μη Συνδεδεμενος Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

#1
 GAMSgr

avatar
Ιδρυτής
Ιδρυτής

Περιγραφή


Μια συνταγη για τους λατρεις της μελιτζανας και των ζυμαρικων.



Τι χρειαζόμαστε:


  • 1 κουτι λαζανια
  • 500γρ μοχαρισιος και
  • 250γρ χοιρινος κιμας
  • 3 μεγαλα κρεμυδια
  • μισο ματσακι μαιντανος
  • 1 κονκασε ντοματα
  • 2 μεγαλες μελιτζανες ή 3 μικρες
  • μπεσαμελ
  • 200γρ κιτρινο τυρι τριμενο
  • αλατι, πιπερι
  • 1 κ. σ. γλυκο κοκκινο πιπερι
  • 1 δαφνοφυλλο




Λαζάνια με μελιτζάνες


 

Bαθμολογία:       
 
4 ψήφοι
malena, 24.01.07
[url=http://twitter.com/home?status=%CE%9B%CE%B1%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%B1 %CE%BC%CE%B5 %CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B5%CF%82:+http%3A%2F%2Fsintag.es%2F413][/url]



Περιγραφή


Μια συνταγη για τους λατρεις της μελιτζανας και των ζυμαρικων.



Τι χρειαζόμαστε:


  • 1 κουτι λαζανια
  • 500γρ μοχαρισιος και
  • 250γρ χοιρινος κιμας
  • 3 μεγαλα κρεμυδια
  • μισο ματσακι μαιντανος
  • 1 κονκασε ντοματα
  • 2 μεγαλες μελιτζανες ή 3 μικρες
  • μπεσαμελ
  • 200γρ κιτρινο τυρι τριμενο
  • αλατι, πιπερι
  • 1 κ. σ. γλυκο κοκκινο πιπερι
  • 1 δαφνοφυλλο

Πώς το κάνουμε:


  1. Κοβουμε τις μελιτζανες στο μακρος σε οχι πολυ λεπτες φετες και τις αλατιζουμε να ξεπικρισουν.
  2. Τσιγαριζουμε τα κρεμυδια και τον κιμα.Σβηνουμε με τη σαλτσα ντοματα και προσθετουμε μισο ποτηρι νερο,το γλυκο πιπερι,το δαφνοφυλλο,το αλατι,το μαυρο πιπερι και τελος τον μαιντανο. Βραζουμε το μιγμα για περιπου 10 λεπτα (δεν πρεπει να εξατμιστουν τα υγρα).
  3. Στραγγιζουμε και τηγανιζουμε τις μελιτζανες και τις αφηνουμε να στραγγισουν.
  4. Σε ενα πυρεξ στρωνουμε διαδοχικα τα λαζανια,τις μελιτζανες και τον κιμα(με ολα του τα υγρα).
  5. Τελος ριχνουμε απο πανω το μισο τυρι και το υπολοιπο μεσα στη μπεσαμελ με την οποια το καλυπτουμε.
  6. Ψηνουμε στους 180 βαθμους εως οτου να ροδισει η μπεσαμελ.

Λίγα μυστικά ακόμα


  1. Αν φτιαξουμε σπιτικη μπεσαμελ μπορουμε να προσθεσουμε μια κουταλια του γλυκου κανελα.
  2. Αγοραζουμε παντα λαζανια που δεν χρειαζονται βρασιμο γι' αυτο χρειαζομαστε τα υγρα του κιμα.


ΠΗΓΗ

http://www.best-gaming.net/

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας  Απάντηση στη Θ.Ενότητα


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης

phpBB2 forum με ForumGreek | © PunBB | Δωρεάν φόρουμ υποστήριξης | Επαφή | Αναφορά κατάχρησης | Αποκτήστε ένα δωρεάν μπλογκ